Unsere Öffnungszeiten:
Dienstag bis Sonnabend ab 17 Uhr, bis wir die letzte Runde einläuten. Küche von 17:30 bis 21:00 Uhr. Sonntag und Montag sind unsere Ruhetage. (An diesen Tagen öffnen wir nur für besondere bzw. private Veranstaltungen oder für Lesungen, Konzerte und Vorträge) Wenn Ihr reservieren möchtet: Entweder während der Öffnungszeiten anrufen (040 2489 7500), besser jedoch eine Mail senden: info@hammer-wein.de (nutzt hierfür gerne auch unser Kontaktformular) Ihr findet uns in der Riesserstraße 9 in 20535 Hamm-Nord. Die Buslinie 530 hält praktisch vor unserer Tür, die Hochbahn-Stationen der Linien U1 (Ritterstraße), U2 und U4 (Burgstraße), sowie die S-Bahn-Haltestellen Hasselbrook und Landwehr (S 1), sind fußläufig in jeweils etwa acht bis zehn Minuten erreichbar.
Foto: privat
Liebe Freundinnen und Freunde unserer kleinen Kultur-Tankstelle…
… vielleicht hat die oder der eine von Euch inzwischen mitbekommen, dass über Social Media zurzeit heftige Diskussionen über das Trinkgeldverhalten von Gästen im Gange ist – nein, man muss eigentlich schon sagen, über das Verhalten der Gäste allgemein. Der Tenor: Weniger Konsum pro Kopf, zu wenig Trinkgeld, dabei jedoch zu viele Sonderwünsche und natürlich auch das sogenannte „No show-Phänomen“, also das sang- und klanglose Nicht-Erscheinen trotz reservierter Plätze.
Würde es jedoch allen Menschen – Ausnahmen bestätigen wie immer diese Regel – trotz der unruhigen Zeiten finanziell gut (oder besser gehen), fänden diese Diskussion vermutlich gar nicht erst statt. Doch die allgemeine Lebenshaltungskosten-Explosion trifft uns alle: Euch, die Gäste und uns, die Gastronom*Innen.
Unsere Großeltern hätten jetzt bestimmt gesagt: „Spare in der Zeit, dann hast Du in der Not.“ In der Gastronomie ist Sparen jedoch mit großen Gefahren verbunden, und das vermutlich Dümmste, was die Gastronomie in dieser doch außergewöhnlich angespannten Situation tun kann ist, zum Beispiel auf Billigprodukte zu setzen und/oder Portionen deutlich zu verkleinern und/oder dann auch noch gleichzeitig die Preise in neuen schwindelnden Höhen anzusetzen. Kurzum: Die Gäste – die wir, wie alle Individual-Gastronomien (!), tatsächlich dringend benötigen – zu veräppeln.
Bei solchen Schweinereien machen die Hammer Weine jedoch nicht mit. Denn wir wollen ausschließlich eins erreichen: Wir wollen, dass unsere Gäste eine wirklich gute Zeit bei uns verbringen. Wir freuen uns auf Euch!
Welchen Tisch dürfen wir für Euch reservieren? (E-Mail an info@hammer-wein.de)
P.S. Ab dem ersten (Nacht-)Frost gibt’s wieder unseren leckeren Winzer-Glühwein von Karl Wegner aus der Pfalz! Und Aperol-Hot.
P.S. II: Schon mal an Weihnachten denken: Wir haben uns als kleine Weinbar mit dem Güevo immerhin sechs von weltweit insgesamt nur 2066 (!) Flaschen einer echten Rotwein-Innovation aus Spanien sichern können. Wer mehr über den Güevo – „das Ei“ – wissen möchte, und wer natürlich auch erfahren möchte, warum diese Exklusivität schon etwas teurer ist, muss sich dafür in die Hammer Weine bemühen…
Herzlich grüßen Andrea, Ben, Bogdan, Christopher, Ela, Juliane, Karlo, Nicole I und Nicole II, Susanne und Euer
Reservierungen am besten per E-Mail an:
info@hammer-wein.de
P.S.: Es kann immer mal wieder passieren, dass ausgerechnet euer Lieblingswein ausverkauft oder ausgetrunken; also erst im nächsten Jahr wieder lieferbar ist, denn Trauben müssen nun auch mal wachsen und Weine müssen reifen. Für diesen Fall bieten wir Euch selbstverständlich Alternativen an, auch wenn wir Euch gleichzeitig um Geduld bitten müssen, bis „Euer“ Nachschub eintrifft.
Foto: privat